コンセプト

愛され続ける菓子づくりに

日々精進しております。

創業当時から「アイスもなか」をはじめとした数々の菓子達が、多くのお客様に愛され続けております。

店主の私は、三代目となります。

j幼い頃から、様々なお客様のご来店を見てきましたが

「やっぱコレなんだよねぇ」と笑顔でお買い求めされる常連様。

「以前に1度来てみたけど、これが美味しかったからまた来てしまいました」とおっしゃった遠方のお客様。

『愛され続けるには理由がある・・・』

自分が菓子をつくるという立場になってから、深く深く考えるようになりました。

先代・先先代が培った伝統の技と菓子に対する情熱を受け継ぎ、さらに磨き上げていく。

その使命と共に、私自身各地で修行をしてきた際に培った文化と技術を共鳴させたい。

​伝統と革新が響き合う和菓子づくり。そこで、お客様に愛され続ける菓子を誕生させたい。

​その想いを胸に日々精進しております。


※2019年1月に店舗をリニューアルしました。

古き味わいのある雰囲気はそのままに、お客様には憩いの場としてお越しいただけましたら幸いです。

​三代目店主  金見代 雄(かねみよ ゆう)